あなたは、食品を買うとき、原材料表示を見ますか？
今の私は、ほとんど毎回見ています。
でも、実は一時期、見すぎて苦しくなっていたことがありました。
何も知らなかった頃の私は
見た目で美味しそうと思ったら買っていました。
その後、夫が病気で倒れてから
加工食品ばかりの食生活は、体に負担になると知りました。
人工甘味料や保存料、合成着色料など。
健康に良くないと言われる添加物の名前を知るたびに、
「これは食べない方がいい」と思うようになりました。
「アミノ酸など」という表示を見て戸惑ったこともありました。
そんな健康知識が増えるほど美味しそうと思っても
有害だと思い込んでいた添加物の名前を見つけるたびに
ガッカリしながら、棚に戻していました。
外食も心から楽しめませんでした。
旅行先でも、「これは添加物が多そうだからやめておこう」と
考えてしまうことが増えました。
健康になりたいと思って始めたことなのに、
気が付くと「食べること」が少し苦しくなっていたのです。
知識は大切。でも完璧を目指さない
もちろん、今でもできるだけ自然な食材を選びたいと思っています。
夫の健康を守るためにも
薬剤師として学んできた経験からも、
加工食品ばかりの食生活はおすすめできません。
だから添加物の知識を得たことは良かったと思っています。
知っていて少しだけ食べるように調整するのと
知らずにたくさん食べるのでは、大きく違います。
添加物について詳しく知りたい方は、以前健康ブログにまとめています。
興味があれば読んでみてください。
→ 避けたい人工添加物とその理由！100歳まで元気に歩くために
でも、ある時気付いたのです。
「完璧」を目指すと、続かないということに……。
健康は、100点を取る競争ではありません。
毎日70点や80点くらいを、
気持ちよく続けるほうが、
ずっと体は喜ぶのではないかと思うようになりました。
今の私は、家で食べるものはなるべくシンプルな食材を選びます。
野菜や果物、卵、魚、お肉、発酵食品などを中心にしています。
簡単に手作りできそうなものは、手作りしています。
加工食品も、できるだけ添加物が少ないものを選んでいます。
必ず裏側のパッケージで原材料をチェックして納得して買っています。
これくらいなら、今の私は、良いかなという感じです。
それくらい市販の食品は、添加物が普通に入っています。
もちろん添加物のお陰で品質が長く保てたりするのも事実です。
だから添加物全てが悪いわけではないと私は思います。
健康に良いものでも摂り過ぎたら体に悪いです。
添加物がなくて腐ってしまい、食べられなくなるのも困ります。
だから、必要な添加物だけを少し使うのが良いですね。
私たちの体には、本来、不要なものを代謝・排出する仕組みがあります。
だから私は、毎日の食事を整えることを大切にしています。
そして外食や旅行では、あまり細かいことは意識しません。
気にしていたら、食べるものがなくなるからです。
こだわりすぎるとストレスになります。
今の私は、少量の添加物を気にし続ける
ストレスの方が、体には負担になるように感じています。
だから、外食や旅行先では、
その時間を楽しむことも、
心と体の健康には大切だと思います。
白か黒かではなく、「普段の積み重ね」を大事にしています。
実際に、以前より気持ちはずっと楽になりました。
不思議なことに、そのほうが健康的な生活も長く続いています。
私が決めた「減らす順番」
健康情報は、「これもダメ」「あれもダメ」という話がたくさんあります。
それを全部守ろうとすると、疲れてしまいますよね。
だから私は、「減らす順番」を決めています。
前にもお話ししたように
まずは白砂糖を減らしました。
小麦も減らしました。
次に、お菓子や超加工食品を減らしました。
そして、食品添加物は「できる範囲で減らす」ことにしています。
これくらいが、私にはちょうど良いと感じます。
健康は人生を楽しむための土台
体は毎日の積み重ねで変わります。
一回の外食で健康が決まるわけではありません。
逆に、一回だけ健康的な食事をしたからといって、
大きく変わるわけでもありません。
だからこそ、長く続けられる方法を選びたいです。
「健康のため」に始めたことが、
「人生を楽しめなくする原因」になってしまったら、本末転倒です。
健康は、人生を楽しむための土台です。
健康そのものが目的ではありません。
美味しい食事を楽しみ、大切な人と笑って過ごす。
そのために健康があるのだと、今の私は思っています。
だから私は、添加物を気にしすぎるのをやめました。
代わりに加工食品を減らす工夫を続けています。
ストレスが溜まらないくらいで
バランスよく美味しく食べることを意識しています。
そのおかげで、体だけではなく、
心も少し自由になれた気がしています。
薬剤師なのに意外ですね、と言われます。
でも知識が増えるほど、
完璧主義より続けられる習慣の方が大切だと感じるようになりました。
あなたは、添加物を気にしたことがありますか？
よろしかったら、コメントやリスタックなどで教えてください。
今日スーパーへ行ったら、一つだけ原材料表示を見てみてください。
それだけでも、新しい発見があるかもしれません。
あなたにも、あなたに合った「ちょうどいい健康」が見つかりますように。
今日も、心も体も健康で楽しい一日を選びましょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
サト愛
